長崎県農林技術開発センターにおいて育成された品種。樹勢は強く、やや開張性である。最重要病害であるビワがんしゅ病に対して抵抗性である。成熟期はハウス栽培で４月中旬頃で「長崎早生」よりやや遅い。果実重は60g前後と大果である。果皮は橙黄色、果肉は厚く柔らかで果汁も多い。日持ちが良く、食味良好な優良品種である。

長崎県果樹試験場（現長崎県農林技術開発センター）にて育成された品種。成熟期は５月下旬で「茂木」より少し早い。果実重は60ｇ以上と非常に大果なうえ、豊産性である。果皮、果肉ともに橙黄色。糖度が高く、果肉が厚く、柔らかい。樹勢も強く、比較的病気にも強い。大果で、外観、食味ともに市場価値の高い品種で期待されている。

江戸時代に中国から持ち込まれた唐ビワの実生と言われている西日本を代表する品種。成熟期は６月上旬。果実重は40ｇ程度。甘味が強く、酸味は控えめで食味が良い。果皮は薄く、剥皮が容易な経済的品種。